치아씨드 먹는법? 올챙이 다이어트로 유명한 치아씨드, 이렇게 먹는게 제일 맛나요!

치아씨드는 건강한 식단에서 매우 인기가 있는 슈퍼푸드로, 식이섬유, 오메가-3 지방산, 단백질, 항산화 물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

치아씨드는 물이나 다른 액체에 담가 부풀리거나 다른 음식에 뿌려서 간편하게 섭취할 수 있습니다.

그 특유의 부드럽고 젤리 같은 식감과 다양한 요리에서 활용할 수 있는 범용성 덕분에 많은 사람들이 치아씨드를 건강한 식습관에 포함시키고 있습니다.

이번 글에서는 치아씨드를 먹는 다양한 방법을 소개하겠습니다.

 

1. 치아씨드를 물에 불려 먹기

2. 치아씨드 푸딩 만들기

3. 스무디에 치아씨드 추가하기

4. 샐러드에 뿌려 먹기

5. 베이킹에 활용하기

6. 치아씨드 먹는법 간단 요약

 

치아씨드를 물에 불려 먹기

 

치아씨드는 물에 담가두면 수분을 흡수해 10배 이상 부풀어 젤리 같은 질감으로 변합니다.

물에 부풀어 오른 치아씨드는 마치 올챙이알처럼 보여 거부감이 일어날 수 있지만 올챙이알 같은 모습이 올바르게 불려진 모양입니다.

이 상태에서 먹으면 소화도 잘되고 치아씨드에 함유된 영양소가 더 효과적으로 흡수됩니다.

치아씨드를 물에 불려 먹는 방법은 간단하며 특히 다이어트나 체중 관리를 위한 식단에서 자주 활용됩니다.

준비물

치아씨드 1큰술, 물 1컵

방법

치아씨드를 물에 넣고 15~30분 정도 불립니다.
충분히 불어난 후 물과 함께 마시거나 요거트, 스무디 등에 추가할 수 있습니다.

팁

불린 치아씨드는 2~3일 정도 냉장 보관이 가능하므로 미리 준비해 두고 필요할 때마다 활용하면 편리합니다.

 

치아씨드 물에 불리는 비율	시간
치아씨드 1큰술 : 물 1컵	15~30분

 

 

치아씨드 푸딩 만들기

치아씨드를 사용한 푸딩은 아주 간단하면서도 영양이 풍부한 디저트나 아침 식사로 활용할 수 있습니다.

우유, 아몬드 밀크, 코코넛 밀크 등 다양한 액체에 치아씨드를 넣고 불려 푸딩처럼 만들어 먹습니다.

여기에 과일, 견과류, 꿀 등을 추가하면 더욱 맛있고 풍부한 영양의 푸딩이 완성됩니다.

재료

치아씨드 3큰술, 아몬드 밀크(또는 다른 우유) 1컵, 꿀(또는 시럽) 1큰술, 과일 토핑(딸기, 블루베리 등)

방법

치아씨드와 아몬드 밀크와 꿀을 섞은 후 냉장고에서 2~3시간 이상 불려 푸딩처럼 만듭니다.
이때 중간에 한 번 저어주면 고르게 젤리 형태로 변합니다.
완성된 푸딩에 과일이나 견과류를 올려서 먹습니다.

팁

전날 밤에 준비해 두면 다음 날 아침에 간편하게 먹을 수 있습니다.

 

재료	양
치아씨드	3큰술
아몬드 밀크	1컵
꿀	1큰술
과일 토핑	적당량

 

스무디에 치아씨드 추가하기

 

치아씨드를 스무디에 넣으면 영양을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.

스무디에 치아씨드를 넣으면 식감도 더해지며 오메가-3 지방산과 식이섬유를 쉽게 섭취할 수 있습니다.

치아씨드를 바로 넣어도 되지만 미리 물에 불려 젤리 상태로 만들어 넣으면 스무디의 질감이 더욱 부드러워집니다.

재료

좋아하는 과일(바나나, 딸기, 블루베리 등), 치아씨드 1큰술, 요거트 1/2컵, 우유 또는 아몬드 밀크 1컵

방법

과일과 우유와 요거트를 블렌더에 넣고 갈아줍니다.
마지막에 치아씨드를 추가한 후 한 번 더 살짝 섞어주면 스무디 완성입니다.

팁

불린 치아씨드를 사용하면 더 부드러운 스무디를 즐길 수 있습니다.

 

샐러드에 뿌려 먹기

치아씨드는 샐러드에 곧바로 뿌려도 좋은 영양 보충제가 됩니다.

불리지 않은 치아씨드를 샐러드에 뿌리면 바삭한 식감을 더해주고 식이섬유와 단백질 섭취를 늘릴 수 있습니다.

그 외에도 샐러드 드레싱에 치아씨드를 섞어 먹는 방법도 있습니다.

드레싱에 넣으면 약간의 걸쭉한 질감이 생기며 건강한 맛이 더해집니다.

재료

치아씨드 1작은술, 샐러드 채소(로메인, 시금치, 토마토 등)

방법

샐러드 위에 치아씨드를 그대로 뿌리거나 드레싱에 미리 섞어 곁들입니다.

팁

다른 견과류나 씨앗류와 함께 섞으면 더욱 다채로운 샐러드가 됩니다.

 

베이킹에 활용하기

치아씨드는 빵, 머핀, 쿠키 등 베이킹에도 활용할 수 있습니다.

베이킹 과정에서 치아씨드를 넣으면 고소한 맛과 함께 영양이 더해지며 특히 구워졌을 때도 식감이 유지되기 때문에 씹는 재미가 있습니다.

또한 치아씨드는 계란 대신 젤리 같은 대체재로 사용할 수도 있어 비건 베이킹에 자주 사용됩니다.

재료

치아씨드 1큰술, 물 3큰술 (계란 대용으로 사용)

방법

치아씨드를 물에 불려 젤 형태로 만든 후 이를 계란 대신 베이킹 반죽에 사용합니다.
빵, 머핀 또는 쿠키 반죽에 섞어 구우면 고소한 맛과 함께 치아씨드의 영양이 더해집니다.

팁

계란 대용으로 사용할 때는 물과 치아씨드를 10분 정도 불려 충분히 젤 상태로 만든 후 사용하세요.

 

치아씨드 먹는법 간단 요약

 

치아씨드는 다양한 방식으로 간편하게 섭취할 수 있는 슈퍼푸드입니다.

물에 불려 먹거나, 푸딩, 스무디, 샐러드, 베이킹 등에 활용할 수 있으며 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.

또한, 치아씨드는 요리나 간식으로도 손쉽게 활용할 수 있어 일상 식단에 포함하기 좋습니다.

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