목테일이란?
목테일(Mocktail)은 알코올이 포함되지 않은 칵테일로 술을 마시지 않는 사람들도 즐길 수 있는 맛있고 상큼한 음료입니다.
목테일(Mocktail)
"흉내내다"라는 뜻의 목(Mock)와 칵테일(Cocktail)이 합쳐진 단어입니다.
실제 발음은 막테일과 비슷하지만 막걸리+칵테일이라고 오해할 수 있어 일반적으로 목테일이라고 부릅니다.
목테일은 다양한 과일 주스, 탄산수, 시럽, 허브 등을 조합하여 만들며 각 레시피마다 독특한 맛과 개성을 갖고 있습니다.
맛 또한 알콜만 없을 뿐이지 실제 칵테일과 비슷한 맛과 색을 내므로 술마시는 사람들과 이질감 없이 함께 어울릴 수 있습니다.
그 중 인기있는 목테일 레시피 7가지를 소개합니다.
1. 버진 모히또(Virgin Mojito)
재료
- 민트 잎 8~10장
- 라임 1/2개
- 설탕 1스푼 (또는 꿀)
- 탄산수 150ml
- 얼음
레시피
- 라임을 4등분하여 잔에 넣고 설탕과 함께 으깬다.
- 민트 잎을 손으로 살짝 찢어 잔에 넣고 으깬 라임과 섞는다.
- 잔에 얼음을 가득 채우고 탄산수를 부어준다.
- 민트 잎과 라임 슬라이스로 장식하여 완성한다.
2. 선셋 시트러스(Sunset Citrus)
재료
- 오렌지 주스 100ml
- 석류 주스 50ml
- 탄산수 50ml
- 얼음
레시피
- 잔에 얼음을 채운 후 오렌지 주스를 먼저 부어준다.
- 그 위에 천천히 석류 주스를 부어 선셋 느낌의 그라데이션을 만든다.
- 마지막으로 탄산수를 부어 신선함을 더하고 오렌지 슬라이스로 장식한다.
3. 버진 피냐콜라다(Virgin Piña Colada)
재료
- 파인애플 주스 100ml
- 코코넛 밀크 50ml
- 라임 주스 10ml
- 얼음
레시피
- 믹서에 파인애플 주스, 코코넛 밀크, 라임 주스를 넣고 함께 섞는다.
- 잔에 얼음을 넣고 준비한 혼합물을 붓는다.
- 파인애플 조각과 체리로 장식하면 열대의 분위기를 완성할 수 있다.
4. 버진 블러디 메리(Virgin Bloody Mary)
재료
- 토마토 주스 150ml
- 레몬 주스 10ml
- 타바스코 소스 2방울
- 우스터 소스 1스푼
- 소금, 후추 약간
- 셀러리 스틱
레시피
- 큰 잔에 토마토 주스와 레몬 주스를 붓고 타바스코와 우스터 소스를 넣는다.
- 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다.
- 얼음을 넣고 셀러리 스틱으로 장식하여 완성.
5. 애플 스파클러(Apple Sparkler)
재료
- 사과 주스 100ml
- 탄산수 50ml
- 레몬즙 10ml
- 애플 슬라이스
레시피
- 잔에 사과 주스와 레몬즙을 넣고 잘 섞는다.
- 얼음을 추가한 후 탄산수를 부어준다.
- 애플 슬라이스로 장식하여 깔끔한 맛을 즐길 수 있다.
6. 베리 레모네이드(Berry Lemonade)
재료
- 블루베리 1/4컵
- 라즈베리 1/4컵
- 레몬즙 50ml
- 설탕 1스푼
- 탄산수 150ml
- 얼음
레시피
- 블루베리와 라즈베리를 설탕과 함께 잔에 넣고 가볍게 으깬다.
- 레몬즙을 추가하고 잘 섞는다.
- 잔에 얼음을 채우고 탄산수를 부어 상큼한 베리 레모네이드를 완성한다.
7. 오렌지 민트 스파클러(Orange Mint Sparkler)
재료
- 오렌지 주스 100ml
- 민트 잎 5장
- 탄산수 50ml
- 얼음
레시피
- 오렌지 주스를 잔에 붓고 민트 잎을 넣어 섞는다.
- 얼음을 추가한 후 탄산수를 부어주고 민트 잎으로 장식한다.
이러한 목테일들은 각종 과일과 허브, 탄산수를 적절히 활용해 상쾌한 맛을 냅니다.
파티나 모임에서 알코올 없이도 즐거운 분위기를 만들 수 있는 다양한 레시피를 활용해보세요!
